MED Instead of Meds Series: Eating the Mediterranean Way
go.ncsu.edu/readext?926975
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The MED Instead of Meds Classes will help you go Med by exploring 7 simple steps to eating the Med Way:
- Change Your Protein.
- Swap Your Fats.
- Eat More Vegetables.
- Eat More Fruit.
- Snack on Nuts and Seeds.
- Make Your Grains Whole.
- Rethink Your Sweets.
Eating like those who live in the Mediterranean region has been shown to promote health and decrease the risk of many chronic diseases like type 2 diabetes, cardiovascular disease, and high blood pressure. If you are interested in eating the Mediterranean way, but not sure where to start, this class is for you. Classes include instruction and taste-testing at the end.
The MED Instead of Meds – lunch and learn series will be offered every Monday from 12:00 p.m. to 1:00 p.m. (May 1 – June 5, 2023) at the Extension Meeting Room located at 699 Connahetta Street in Murphy, NC.
Registration: There is a registration fee of $20. This fee covers information, materials, and tastings. Please plan to attend all six sessions.
All participants must REGISTER before classes begin.
